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30/06/2008

RAID NATURE MULTISPORTS DES APPRENTIS DU CFA des METIERS



RAID NATURE MULTISPORTS DES APPRENTIS DU CFA des METIERS Un projet fédérateur décentralisé à COLLIAS le 2 Juillet 08 qui ponctue les 10 ANS du C.F.A. DES METIERS !


Le CFA des Métiers et l’Association des Apprentis du C.F.A. des METIERS, en collaboration étroite avec la Base de Plein-Air de la ville de NIMES à COLLIAS, organisent, le 02 juillet 2008, pour la deuxième année consécutive, le 2ème Raid Multisports Nature des apprentis du C.F.A. des METIERS.

Il rassemble une soixantaine d’Apprentis du C.F.A. départemental des METIERS (sis à NIMES) et du C .F. A. CCCA de Méjannes les ALES, ainsi qu’une quinzaine d'enseignants et personnels administratifs chargés de l’encadrement de ce Raid.

Les apprentis, dès leur arrivée à la Base de plein air de COLLIAS en car, se verront offrir un petit-déjeuner (croissants, brioches et jus d'orange).

- Puis, après un briefing par l’équipe d’encadrement, le Départ sera donné à 10 h.

Par équipes de deux ou quatre, mixtes ou non, les Apprentis participeront à cinq épreuves d’activités sportives de pleine nature dans un cadre exceptionnel, naturel (les Gorges du Gardon) et historique (le Pont du Gard) :

. Course à pied (1,5 km),
. Canoë (6,5 km),
. Bike and run (6,5km),
. Via corda (escalade),
. Tir à l’arc.

Le détail du Raid :

- Après un prologue en course à pied de 800 m, les Apprenti(e)s ils embarqueront dans des canoës pour faire la descente du Gardon jusqu'au Pont du Gard (6,5 km).

- Ensuite ils enchaîneront avec une course d'orientation (6,5km) qui les mènera, par de petits chemins et routes vicinales, à une falaise d'escalade sur laquelle ils évolueront sur une via corda.

- Ils rejoindront, en courant, la base de plein-air, par les rives du Gardon.

- Arrivés à la Base, ils rejoindront le pas de Tir à l'arc, qui mettra un point final aux épreuves de ce Raid.

- Tous les participants, coureurs et organisateurs, partageront ensuite un repas concocté par les apprentis Boulangers et Pâtissiers du CFA des Métiers.

- Les apprentis Photographes réaliseront, tout au long de cette journée, des photos.....

- La remise officielle des Prix se fera entre 14 h 30 et 15 h 30 à la Base de plein air de COLLIAS, en présence d’un Elu de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard.

- Puis, les apprentis rejoindront leurs CFA respectifs, à NIMES et à Méjannes les ALES.

Cette journée, au delà de l’aspect purement sportif, est l’aboutissement de tout un projet pédagogique qui a permis de solliciter les multiples compétences développées au CFA des Métiers de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard, dont la Région LANGUEDOC ROUSSILLON est le financeur, et de souligner, une fois de plus, les vertus de la formation en alternance. Enfin, à noter que ce Raid ponctue également les 10 ans du CFA des Métiers !

CFA Départemental des METIERS, 904 Av du Maréchal Juin à NIMES  04.66.62.80.30.

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09/06/2008

PETIT DEJEUNER DEBAT A LA CHAMBRE DE METIERS A ALES



PETIT DEJEUNER DEBAT A LA CHAMBRE DE METIERS A ALES :
UNE NOUVELLE FORMULE QUI SEDUIT !

Les responsables de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard et de la Chambre des Experts Comptables du Grand ALES (qui regroupe une quinzaine d’Experts Comptables) ont décidé d’unir leurs compétences, leurs savoirs faire et leur complémentarité, et travailler ensemble pour créer sur du long terme une dynamique d’information autour du secteur des métiers de l’Artisanat.

C‘est ainsi qu’ils ont organisé, Vendredi 6 Juin dans la matinée, dans les locaux de l’Antenne d’ALES de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard, un petit déjeuner débat gratuit, sur le thème de l’importance du CHOIX DE LA FORME JURIDIQUE ET SES CONSEQUENCES, à l’attention des personnes porteuses de projet, dans le domaine de la création ou de la reprise d’entreprise.

La séance s’est déroulée comme suit :
- Accueil des personnes présentes par le Vice Président de la CMA 30, M. Jacques BOURGADE, et le Responsable de l’Antenne d’Ales de la CMA 30 M. Mustapha FASSOULI,
- Une demi heure d’Exposé informatif par deux Experts Comptables du Grand Ales, en la personne de Mme Maryse BELLAGAMBA et M. Philippe LAMOUROUX, Président de la Chambre des Experts Comptables du Grand ALES,

- Une demi heure de questions réponses à bâtons rompus,
- Une demi heure d’échanges pratiques autour d’un petit déjeuner convivial.

25 personnes assistaient à ce petit déjeuner débat, tous futurs chefs d’entreprises, créateurs ou repreneurs. A noter qu’une bonne moitié d’entre eux était très proche de la phase de création d’entreprise.

Leurs projets appartenaient à des secteurs divers :
- Dans le Bâtiment : plaquistes, peintres, maçonnerie générale, plomberie, chauffage,
- Dépannage automobile,
- Maintenance informatique,
- Salon de toilettage canin,
- Salon de coiffure,
- Atelier de couture, confection et retouche.

Les fiches d’évaluation remplies par les personnes présentes consécutivement à cette séance, ont exprimé une satisfaction globale. Les participants ont qualifié la réunion de très pragmatique, utile, précisant qu’elle leur avait permis de se poser les bonnes questions et surtout d’avoir les bonnes réponses, et ont exprimé leur souhait de voir se renouveler ce type de prestation, sur d’autres sujets concrets afférant à la vie de l’entreprise.

Perspectives :
De nouvelles séances sont donc d’ores et déjà programmées, toujours sur la formule du PETIT DEJEUNER DEBAT gratuit avec le même partenariat :

- Etant donné le taux de satisfaction sur le thème du 6 Juin, - le CHOIX DE LA FORME JURIDIQUE ET SES CONSEQUENCES - , une séance identique sera à nouveau programmée fin Novembre 2008 ;

- Une séance sur un nouveau thème, la MISE EN PLACE DE TABLEAU DE BORD DE GESTION, POUR UN MEILLEUR SUIVI DE L’ACTIVITE DE L’ENTREPRISE, est prévue pour Octobre 2008, toujours dans les locaux de l’Antenne d’ALES de la CMA 30 (Maison des Métiers, Parc Pist Oasis, 75 Impasse des Palmiers).

Nous ne manquerons pas de vous communiquer en son temps les dates précises.

- Rappelons également que les Experts Comptables du Grand Ales assurent des consultations gratuites et régulières dans les locaux de l’Antenne d’ALES de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard, planifiées au semestre, tous les quinze jours le Lundi, de 14 h 30 à 17 h.

Les prochaines consultations auront lieu le Lundi 9 Juin et le Lundi 23 Juin 2008.

- Enfin, plus globalement, il est à noter la volonté des élus de la CMA 30 de renouveler ce type d’échanges et de débats, avec d’autres Partenaires du monde de l’Entreprise.

Pour tous renseignements:
- Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard - Antenne d’ALES (Maison des Métiers, Parc Pist Oasis, 75 Impasse des Palmiers - Tel. : 04 66 54 25 80

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09/06/2008

DYNAMIK’art



DYNAMIK’art
Les Apprentis du CFA des METIERS exposent leur talent


20 Apprentis du C.F.A des Métiers - BP Fleuristes 2° Année, BTM Pâtissiers 2° Année, et BTM Photographes 2° année, - exposent leur savoir-faire, leur créativité et leur passion, à l’occasion d’une exposition, DYNAMIK’ART, concoctée par leurs soins sur le thème du Mouvement, avec le soutien de la Région Languedoc Roussillon :

- Cette Exposition est visible du 12 au 20 Juin 2008 au rez-de-chaussée de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard au 904 avenue Maréchal Juin – NIMES,
-du Lundi au Vendredi, de 9 h 00 à 12 h 00 et de 13 h 30 à 17 h 00 (16 h le Vendredi).

Compositions florales originales, réalisations pâtissières remarquables, prises de vue étonnantes, ce plaisir des yeux vous est offert par ces jeunes élèves, artisans de demain, qui préparent cette exposition avec leurs professeurs depuis deux trimestres, en partenariat avec la Société Générale. A ne pas manquer !

- Entrée gratuite, ouverte à tout public.

Pour tous renseignements complémentaires, sur l’exposition DYNAMIK’ART, vous pouvez appeler le CFA des Métiers au Tel : 04.66.62.80.30.

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22/05/2008

LE CHOIX DE LA FORME JURIDIQUE ET SES CONSEQUENCES



POUR LES PORTEURS DE PROJETS, FUTURS CREATEURS OU REPRENEURS D’ENTREPRISES LE CHOIX DE LA FORME JURIDIQUE ET SES CONSEQUENCES


Les responsables de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard et de la Chambre des Experts Comptables du Grand ALES ont décidé d’unir leurs compétences, leurs savoirs faire et leur complémentarité, et travailler ensemble pour créer sur du long terme une dynamique d’information autour du secteur des métiers de l’Artisanat.

Ils lancent une action - la première d’une série - spécifique, originale et conviviale sur le thème de l’importance du CHOIX DE LA FORME JURIDIQUE ET SES CONSEQUENCES, lorsque l’on est en amont d’une idée ou d’un projet de créer ou reprendre une entreprise.

Ces deux partenaires organisent donc un

PETIT DEJEUNER DEBAT gratuit LE CHOIX DE LA FORME JURIDIQUE ET SES CONSEQUENCES le Vendredi 6 JUIN 2008 de 8 h 30 à 10 h



► A l’Antenne d’ALES de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard - (Maison des Métiers, Parc Pist Oasis, 75 Impasse des Palmiers) ;

► A l’attention des personnes qui sont porteuses de projet, dans le domaine de la création ou de la reprise d’entreprise.

L’organisation prévue est la suivante :
- une demi heure d’Exposé par les Experts Comptables, - une demi heure de Questions Réponses, - une demi heure d’Echanges autour d’un petit déjeuner. Le nombre de places étant limité, les personnes intéressées sont priées de réserver et de s’inscrire.

Vous songez à créer ou reprendre une entreprise et souhaitez avoir des informations complémentaires gratuites pour y voir plus clair dans l’élaboration de votre projet ? N’hésitez pas à vous inscrire à ce petit déjeuner débat qui promet d’être riche en informations et convivialité !

Pour tous renseignements ou Inscriptions :
- Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard
- Antenne d’ALES (Maison des Métiers, Parc Pist Oasis, 75 Impasse des Palmiers Tel. : 04 66 54 25 80

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07/04/2008

SEMAINE NATIONALE DU DEVELOPPEMENT DURABLE



La Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard s’engage, dès cette semaine, par la signature d’une convention avec le Pôle d’Innovation de l’Imprimerie (P2i), à accompagner durant toute l’année 2008 les Imprimeurs et Reprographies du Gard (soit près de 70 entreprises) qui le souhaitent dans leurs démarches environnementales, en vue de l’obtention de la marque Imprim’vert.

En signant cette convention, l'objectif pour la CMA 30 est d'aider les professionnels de l’imprimerie, qui sont en effet amenées à utiliser de nombreux révélateurs, fixateurs, solvants, etc., mais qui sont sensibles aux impacts environnementaux que leur activité peut engendrer, dans une démarche de progrès en leur apportant des solutions simples, concrètes et adaptées au métier.

Faire le choix Imprim’Vert, c’est en effet l’assurance d’un engagement respectueux de la planète !

Trois axes essentiels pour pouvoir être labellisé IMPRIM’VERT, en respectant des critères simples :

• bonne gestion des déchets dangereux,
• sécuriser le stockage des liquides dangereux afin d'éviter toute pollution accidentelle,
• non utilisation de produits toxiques dans les ateliers offset.

- Les artisans gardois intéressés peuvent s’adresser au Chargé de Mission Environnement de la CMA 30, qui se déplacera dans leur entreprise pour y effectuer un pré diagnostic gratuit.

Ensuite, un Comité d’attribution de la marque Imprim’vert se réunira, et si elle l’obtient, l’entreprise se verra remettre un diplôme et un pack de communication Imprim’vert qui lui permettront de valoriser ses actions en faveur de l’environnement auprès de sa clientèle. A noter que le droit d’usage de la marque est gratuit pour les entreprises de moins de 10 salariés.

Les Responsables l’Organisme Consulaire ont également demandé à leur spécialiste de l’environnement d’effectuer un diagnostic sur le Service Reprographie de la CMA 30.

Pour tous renseignements :

Aurélien FLEURY, Chargé de Mission Environnement, Service Création et Développement des Entreprises de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard, Tél. : 04 66 62 80 26

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04/03/2008

SEMAINE NATIONALE DE L'ARTISANAT



La septième édition de la Semaine Nationale de l’Artisanat aura lieu du 14 au 21 mars 2008. Elle a pour thème cette année « L’Artisanat : passion et réussite ».

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard déclinera, bien sûr, cette semaine, afin de montrer les atouts et les perspectives de l’artisanat de manière concrète.

► Dans une société où beaucoup peinent à trouver leur place, l’entreprise artisanale représente un modèle d’entreprise à taille humaine, fondée sur le savoir-faire et la qualité de la relation avec le client. Ainsi, les jeunes pourront découvrir des métiers, où la passion se vit au quotidien !

► Chacun, selon ses projets, peut rejoindre la « Première Entreprise de France », la « Première Entreprise du Gard », qu’il s’agisse de se former par l’apprentissage du CAP au diplôme d’ingénieur, d’intégrer une entreprise en tant que salarié, ou de devenir manager en créant ou en reprenant une entreprise artisanale !

Voici donc le PROGRAMME de cette semaine préparé par la CMA 30, illustrant les points évoqués précédemment, programme éclaté dans différents points du Département, dans un souci de proximité :

- Le 17 Mars - Création / Reprise d’Entreprise
Démarrage d’un Stage de Préparation à l’Installation à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard à NIMES. Tel : 04 66 62 80 95

- Le 18 Mars, de 9 h à 11 h 30 - Découvrir le métier de Chef d’Entreprise. Séance d’Information Collective gratuite.

Toutes les personnes qui ont une idée de création ou reprise d’entreprise et qui s’interrogent sur l’éventuelle suite à donner à leur projet, recevront le meilleur accueil et recevront une réponse à toutes leurs questions ! Une opportunité à ne pas manquer !
Entrée libre ouverte à tout public.

Lieux :

- Au siège de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard à NIMES (904 Avenue du Maréchal Juin).

► Antenne de la CMA 30 à ALES (Maison des Métiers, Parc Pist Oasis, 75 Impasse des Palmiers).

- 19 et 20 Mars - Découverte de l’Artisanat :
Deux journées « Portes Ouvertes » au CFA des Métiers (1040 Avenue du Maréchal Juin à NIMES), qui forme près de 600 jeunes dans neuf métiers différents. ► De 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 16 h 30. Entrée libre ouverte à tout public.

Une équipe motivée, disponible, dynamique et compétente attend donc, à l’occasion de ces deux journées, les jeunes et leurs familles pour échanger, répondre aux questions, leur présenter toutes les facettes de l’enseignement qui y est suivi, mais aussi les salles de cours, le matériel performant, et bien sûr les débouchés professionnels !

► 90 % des jeunes sont en effet assurés de trouver un emploi à l’issue de leurs études au C.F.A. des Métiers ( 04 66 62 80 30).

- Le 20 Mars à 14 h -
FORUM consacré à la Création/ reprise d’Entreprise : Au VIGAN, à la Maison de l’Intercommunalité (3 Av. Sergent Triaire), en partenariat avec le Conseil Général et le Réseau des Métiers des Pays Gardois ( 04 67 82 38 77). Entrée libre ouverte à tout public.

- Le 20 Mars, de 9 h à 11 h 30 - Découvrir le métier de Chef d’Entreprise. Séance d’Information Collective gratuite à l’attention de tous ceux qui s’interrogent en la matière et souhaiteraient avoir des réponses aux questions qu’ils se posent.
- A la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard à NIMES (904 Av. du Maréchal Juin), et
- A BAGNOLS SUR CEZE (Maison de l'Entreprise - ZA de l'Euze - rue Fernand-Jarrié) br> Tel : 04 66 62 80 40 - Entrée libre ouverte à tout public.

- Le 20 Mars - Se former à devenir Chef d’Entreprise :
Démarrage de la formation « Métier de Chef d’Entreprise » à la CMA 30 à NIMES. Tel : 04 66 62 80 95

- Enfin, au cours de cette Semaine également, remise officielle du titre - convoité - de Maître Artisan le 21 mars à 12h30
par le Président et les Elus de la CMA 30 à des Artisans Gardois (à qui la dernière réunion de la Commission Régionale des Qualifications vient de l’attribuer), au siège de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard à NIMES (904 Avenue du Maréchal Juin).

► Ce titre est en effet garant, auprès des consommateurs, de l’identité et de la qualité du travail artisanal. C’est une marque d’excellence, où talent et compétence sont l’essence même d’une véritable exigence.

Le 21 mars, lancement d'un QUESTIONNAIRE "Mieux connaitre vos besoins afin de mieux vous accompagner" à l'attention des 15 000 entreprises artisanales gardoises.

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Cette Semaine Nationale de l’Artisanat est l’occasion de souligner que l’artisanat, non seulement figure parmi les secteurs qui créent le plus d’emplois, mais qu’il s’inscrit pleinement dans la modernité, répondant notamment à la nécessité de relever les nombreux défis induits par le développement durable.

Rappelons que l’Artisanat compte dans le Gard près de 15 000 entreprises, soit 510 activités différentes dans les secteurs de l'alimentation, du bâtiment, de la production et des services, qui évoluent et s’adaptent en permanence aux besoins de la Société.

A noter que pour le bâtiment, le Grenelle de l’environnement ouvre pour des décennies de nouveaux marchés nécessitant de nouvelles compétences pour de nouveaux chantiers. De belles perspectives pour ceux qui sauront investir dans ces domaines !

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Pour tous renseignements :
- Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard à NIMES (904 Avenue du Maréchal Juin) - Tel : 04 66 62 80 95

- Antenne de la CMA 30 à ALES (Maison des Métiers, Parc Pist Oasis, 75 Impasse des Palmiers - Tel : 04 66 54 25 80

- C.F.A. des METIERS (1040 Avenue du Maréchal Juin à NIMES) - Tel : 04 66 62 80 30.

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10/12/2007

REMISE ANNUELLE DE DIPLÔMES DANS L’ARTISANAT



C’est au cours d’une soirée officielle et conviviale à la fois, en présence de partenaires du secteur des métiers, d’Artisans, et de la famille et des amis des Lauréats, que les Responsables de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard viennent de procéder (le 4 Décembre) à la REMISE ANNUELLE DES DIPLÖMES DE NIVEAU IV (Bac) aux futurs Artisans d’une part, - les Apprentis du CFA des METIERS -, et aux Artisans déjà installés et les Conjoints d’Artisans d’autre part.

► C’est ainsi que 45 Apprentis des Sections Boucherie, Coiffure Styliste, Coiffure Coloriste, Esthétique, Fleuriste, et Prothèse Dentaire se sont vus remettre le Brevet Professionnel (B.P.), soit, sur 66 inscrits à ces examens, 68 % de réussite, et

► 8 autres jeunes issus des sections d’Apprentissage en Pâtisserie et en Photographie option « Prise de vue » ont reçu leur Brevet Technique des Métiers (B.T.M.), soit, 60 % de réussite.

Le C.F.A. des METIERS a rappelé à cette occasion que son objectif était de faire de ces apprentis les Chefs d’entreprise de demain, et se devait d’être le vivier de la relève des Artisans.

Au titre des nouveautés, une section de Brevet de Maîtrise par l’Apprentissage a été ouverte pour la première fois, et comprend 12 jeunes.

L’apprentissage est désormais une voie royale pour réussir sa vie professionnelle, et cela se voit : à la sortie du C.F.A. des METIERS, plus de 80 % des jeunes trouvent un emploi !

La Région Languedoc Roussillon, principal financeur, mise d’ailleurs sur l’Apprentissage pour répondre aux besoins des entreprises qui ont besoin de jeunes bien formés !

Du côté des Artisans installés, étaient mis à l’honneur :

► 6 titulaires du BREVET DE MAITRISE, pour la plupart des femmes, qui ont désormais le titre de Maître Artisan, et qui rejoignent les 262 Maîtres Artisans du Gard, reconnus comme les Artisans de l’Excellence de notre département :

- CANAYER Audrey Confection
Domiciliée à : 30120 ARRE
Entreprise AU FIL ET A MESURE, 17 Rue de l'horloge, 30120 LE VIGAN

- GIARDINO Corinne Coiffure à Domicile
Domiciliée à : 1953 Chemin des Sports 30100 ALES

- GONNET Jonathan Boulangerie Pâtisserie
Domiciliée à : 30190 LA ROUVIERE
Entreprise GREGORY GIRARD, 29 Rue de la République, 30190 LA CALMETTE

- NICOLAS Nelly Coiffure Mixte
Domiciliée à : 30820 CAVEIRAC
Entreprise MARC NICOLAS, Av. Gaston Ribot, RESIDENCE ETOILE 2000, 30100 ALES

- POLIKOU Sarah Coiffure Mixte
Domiciliée à : 30190 LA CALMETTE
Entreprise : CHRI'STYLE, Les Boulevards, 30190 SAINT-GENIES-DE-MALGOIRES

- VORONOFF Corinne Coiffure Mixte et Enfants
Domiciliée à : 30900 NIMES
Entreprise : LOU PEQUELET, 23 Avenue Jean Jaures, 30000 NIMES

Rappelons que seules les personnes titulaires du titre de Maître Artisan peuvent utiliser la marque distinctive de cette qualification artisanale, qu’est le A rouge. Cette marque de distinction constitue auprès du consommateur la preuve du savoir-faire du professionnel !

► 10 titulaires du G.E.A (Gestionnaire d’Entreprise Artisanale, anciennement B.C.C.E.A., Brevet de Conjoint Collaborateur d’Entreprise Artisanale) :

Bruston Christine de Fressac,
Coller Louise de Saint-Bauzille de Montmel (34),
Dota Jocelyne de Villevieille,
Durand Corinne de Boissset et Gaujasc,
Ferreira De Oliveira Adelaide de Manduel,
Pons Nadia d’Asperes,
Ponsonnaille Nathalie de La CALMETTE,
Regina Veronique de Campagne (34),
Robbrecht Corinne de Marguerittes,
Taupenot Sarah de Ribaute les Tavernes.

L’occasion de préciser que, pour la session 2006/2007,

- 230 stagiaires en B.M. (ce Diplôme s’obtenant par modules, après l’obtention de 7 modules) ont suivi 12 324 heures de formation, et que

- 50 stagiaires en G.E.A. (ce Diplôme s’obtenant par modules, à l’issue de l’obtention de 4 modules) ont suivi 6 852 heures de formation !

Ces chiffres démontrent que les professionnels ont compris que l’avenir de leur entreprise passe par la qualification et réaffirment la place de l’Artisanat, Première entreprise de France, Première Entreprise du Gard.

Cette soirée a également permis de rappeler les finalités que vise la politique de la CMA 30 en matière de formation initiale et continue :

• Assurer la pérennité des entreprises artisanales et favoriser leur développement,
• Favoriser la qualification et l’évolution des professionnels du secteur,
• Faciliter l’adaptation des formations et des titres aux besoins des entreprises.

Pour tous renseignements, CMA 30 : tél. 04 66 62 80 08.
C.F.A. des METIERS : tél 04 66 62 80 30.

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22/11/2007

MEILLEURS JEUNES BOULANGERS DE FRANCE



Le jeune Julien IOOS, 18 ans, domicilié à VAUVERT, actuellement élève en 1° année de B.P. Boulangerie au C.F.A. des Métiers à NIMES ( 04 66 62 80 30) où il apprend le métier de Boulanger par formation en alternance, est parti défendre les couleurs de la Région Languedoc Roussillon à la 27° édition du Concours « MEILLEURS JEUNES BOULANGERS DE FRANCE », qui se déroule cette année au C.F.A. de LA ROCHE SUR YON en Vendée, les 21, 22 et 23 Novembre 2007.

Ce concours national, plébiscité par toute la profession, est un véritable tremplin de carrière pour ces jeunes qui ont choisi de s’engager dans les métiers de la Boulangerie-Pâtisserie. Il a lieu chaque année dans une Région différente.

Julien est accompagné dans ce périple par son enseignant en Boulangerie au CFA des METIERS, M. Stéphan AUZIAS, qui l’a formé depuis 3 ans et également entraîné pour ce Concours à diverses reprises durant le mois d’Octobre et le mois de Novembre ! – Et pour la petite histoire, étant donné les grèves actuelles à la SNCF, ils ont dû partir tous les deux en voiture pour la VENDEE ! -

Ce jeune apprenti est donc très motivé. La passion pour ce métier lui a été transmise dès son jeune âge par son frère aîné, qui est Boulanger à PARIS.

Parallèlement aux cours qu’il suit au C.F.A. des METIERS, Julien se forme en alternance en entreprise :

- Son employeur actuel Maître d’Apprentissage est M. Jean Marc JOAQUIN, Boulanger à CLARENSAC, L’Amandine, 5 Grand rue ( 04 66 81 43 38) ;

- Précédemment, durant ses deux années de C.A.P., Julien IOOS était en Apprentissage chez M. Ludovic MARCOT, Boulanger à VAUVERT au 30 Rue Victor Hugo ( 04 66 73 32 69).

Nul doute que ses deux Maîtres d’Apprentissage ont contribué à l’expression de son talent !

22 finalistes donc, issus des sélections dans leur département puis dans leur région vont concourir pendant 8 heures (les épreuves débutent à 6 h du matin), du début de la préparation à la fin de la cuisson du dernier produit, et mettre en œuvre leurs aptitudes professionnelles déjà reconnues.

Pour en arriver là, Julien IOOS s’est fait remarquer à différentes étapes cruciales par la qualité de son travail :

- il a tout d’abord fait l’objet d’une sélection départementale après les résultats du CAP pour pouvoir se présenter au Concours Régional,

- et c’est lui qui a remporté les sélections régionales du concours du MEILLEURS JEUNES BOULANGERS DE FRANCE qui se sont déroulées à PERPIGNAN le 20 Septembre dernier.

Aujourd’hui, Julien participe à ce concours national, qui comporte quatre postes de fabrication :

• Pains de tradition française,
• 2 sortes de Pains spéciaux, dont obligatoirement le pain de campagne,
• Viennoiseries,
• Pièce décorée sur pâte morte sur le thème « Le Monde Marin ».

Chaque poste est noté par un jury de professionnels, composé notamment de membres de la Commission de la qualité, de la formation et de l’innovation de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, d’un formateur en Boulangerie, et d’un ouvrier boulanger, qui donne une note sur 20 à chaque poste de fabrication.

Des pénalités sous forme de retrait de points sont appliquées pour sanctionner le non-respect de la durée du concours ou un défaut d’hygiène.

Au terme de toutes ces épreuves et émotions, en attendant les résultats, une visite de la Ville des Sables d’Olonne est prévue pour les 22 finalistes.

- Puis une cérémonie officielle de proclamation de résultats devrait s’effectuer au Conseil Général de Vendée à LA ROCHE SUR YON en fin de semaine.

Bonne chance à Julien, porte drapeau émérite des couleurs de notre Région !

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25/10/2007

LE MONDIAL : CA DECOIFFE !



Dix neuf apprentis BP 2ème année Coiffure du CFA des Métiers de Nîmes (situé au 1040 Av. du Maréchal Juin), se sont rendus récemment durant deux jours, accompagnés de leurs enseignantes, au Mondial de la Coiffure et de la Beauté, qui se tenait à PARIS, Porte de Versailles.

Au programme : visites du Salon, des shows artistiques, des défilés et des concours spécialisés rencontre avec des professionnels, et découverte des nouvelles tendances 2007 - 2008 : la mode au bien être, aux produits naturels, au respect de l’environnement, et aux coiffures déstructurées.

Ce programme exceptionnel les a enthousiasmés à un point tel, qu’ils envisagent désormais de se retrouver un jour sur scène à la place des coiffeurs qu’ils ont rencontrés et dont ils ont admiré le talent et les œuvres. Aujourd’hui, ces Apprentis sont plus que jamais motivés pour obtenir leur Brevet Professionnel et donner vie à leurs projets !

A noter que ce séjour dans la Capitale a également permis à ces jeunes de s’enrichir culturellement, et de s’ouvrir à de nouveaux horizons, avec la visite des principaux monuments Parisiens !

Un déplacement à visée pédagogique et culturelle qui semble avoir atteint ses objectifs !



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22/10/2007

SEMAINE NATIONALE DE LA CREATION REPRISE D'ENTREPRISE



La sixième Semaine Nationale de la CREATION REPRISE D’ENTREPRISE ARTISANALE se tiendra du 22 au 28 Novembre 2007, sur le thème « L’artisanat, créateur d’avenir ».

A cette occasion, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard souhaite attirer l’attention sur les nombreuses opportunités offertes actuellement dans tous les secteurs de l’artisanat, et répondre aux futurs créateurs ou repreneurs d’entreprise artisanale sur les questions concrètes qui se posent pour matérialiser leur projet.

Cette semaine s’adresse à tous les salariés du secteur de l’artisanat, mais aussi aux salariés d’autres secteurs, aux jeunes et aux demandeurs d’emploi.

Avec 512 activités, près de 15 000 entreprises, et plus de 45 000 actifs, le secteur de l’artisanat Gardois connaît en effet une dynamique que la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard soutient par son savoir-faire.

Le suivi de la CMA 30 des Porteurs de projet comporte à la fois un travail en amont par la prise en charge des formalités, le conseil et la formation, et un travail en aval par l’accompagnement sur plusieurs mois de la nouvelle entreprise.

- A l’occasion de cette Semaine Nationale, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard sera donc bien entendu présente et partie prenante, et organise ou participe à différentes ACTIONS DECENTRALISEES, avec, en fonds, deux messages essentiels :

. l’accompagnement du créateur ou du repreneur est primordial pour la pérennité de l’entreprise ;
. il y a de nombreuses opportunités de reprises d’entreprises artisanales.

- Par ailleurs, l’action sur la Création Reprise d’Entreprise étant l’un des fers de lance quotidien de la CMA 30 depuis une vingtaine d’années, - action soutenue par les Partenaires et financeurs que sont le Conseil Général, le Conseil Régional et l’Etat -, la CMA 30 prévoit de mettre en valeur, au cours des journées de cette Semaine Nationale à venir, de nombreux TEMOIGNAGES D’ARTISANS installés ayant repris des Entreprises.

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22/10/2007

L'ART DES FLEURISTES AU CFA DES METIERS !



Les épreuves pratiques professionnelles de l’examen B.P. (Brevet Professionnel) Fleuriste 2° Année se sont déroulées ce jour 16 Octobre dans l’Auditorium de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard.

Une dizaine de jeunes Apprentis Fleuriste ont réalisé toute la journée durant diverses œuvres, sur les thèmes ci-après :

- ROSTROPOVITCH
- Lampion pour une soirée asiatique,
- Décor de buffet parallèle pour réception salons ambassade de Chine,
- Bouquet linéaire pour une épouse d’ambassadeur,
- Bouquet de Mariée cascade.

Le Jury en charge de noter devait tenir compte :
- du respect des consignes,
- de l’esthétique, et
- de la technique.

Les premières réalisations sont d’ores et déjà visibles dans le hall de la CMA 30.

Ces jeunes ayant déjà passé les épreuves écrites et orales de leur examen la semaine dernière, devraient connaître le résultat final de leur examen le 26 Octobre ! Rappelons que le Métier de Fleuriste est l’un des 9 Métiers enseignés au CFA des Métiers (1040 Avenue Maréchal Juin à NIMES,  04 66 62 80 30), métiers pour lesquels les jeunes sont quasiment assurés de trouver un emploi à la fin de leurs études :

Métiers de Services :
- Bijoutier
- Coiffeur(euse)
- Esthéticienne
- Fleuriste
- Photographe
- Prothesiste Dentaire

Métiers de Bouche :
- Boucher
- Boulanger
- Pâtissier

______


Dans le même temps, dans l’atelier Fleuriste, se déroulait, à l’initiative de l’Organisation Professionnelle des Fleuristes, une formation destinée à des Fleuristes professionnels avec pour Formateur, un jeune fleuriste, Mr Pascal SILVESTRI.

Il est à souligner que la profession des Fleuristes souhaite voir élever son savoir faire au rang de l’art, et faire reconnaître son métier en tant que tel, et réalise de nombreuses actions de formation professionnelle afin d’y parvenir.

Tout ceci, bien entendu, pour le plus grand bonheur du grand public et des consommateurs que nous sommes !

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31/05/2007

ARTISANS



La Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard vous accompagne dans
vos démarches pour :

Transmettre votre entreprise

A l’occasion d’un rendez-vous personnalisé,
A l’heure qui vous conviendra, vous trouverez :


- des informations précises sur la démarche de transmission
- Des informations claires sur l’accompagnement par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard

Nous passons près de chez vous, il vous suffit de

Prendre RDV entre 9h – 12h et 13h30 – 16h30


Le Vigan – lundi 4 juin 2007
Uzès – lundi 11 juin 2007
Sommières – lundi 18 juin 2007
Villeneuve les Avignon – lundi 25 juin 2007
Bagnols sur Ceze – lundi 2 juillet 2007

Tel. : 04.66.62.80.38 ou 04.66.62.80.40.
Service Développement des Entreprises et Aménagement du Territoire
de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard
904 Av. Maréchal Juin - Nîmes



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21/05/2007

LA REGION VOUS OUVRE LES METIERS DE DEMAIN









Georges Frêche
Président de la Région Languedoc Roussillon


Pascal BINELLI, Président
et les Elus de la
Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard



ont le plaisir de vous inviter aux

JOURNEES PORTES OUVERTES DU CFA DES METIERS

Les 22 et 23 mai 2007

de 9h00 à midi et de 13h30 à 16h30

1040 Avenue Maréchal Juin à NIMES

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27/04/2007

OFFRE D'EMPLOI



Le CFA des Métiers de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard recherche pour le 22 Août 2007, un enseignant en Pâtisserie, à temps plein.

Mission :

- Assurer l’enseignement pratique et technologie aux apprentis en BTM, Mentions Complémentaires et CAP.

Profil :
- Etre âgé de plus de 27 ans, - Etre titulaire du CAP, de la MC, du BTM ou BM Pâtisserie, - Niveau général : 3ème avec BEPC, BAC souhaité, - Expérience Professionnelle de 5 ans minimum après le BTM ou le BM, - Bonne connaissance de la profession, - Qualités requises : dynamique, sens du contact, organisé, capacité à l’animation.

Conditions :
- Prise de fonction le 22 Août 2007,
- Contrat à Durée Déterminée de 1 an reconductible pour 5 ans renouvelable,
- Rémunération : environ 20 000 € annuel,
- 11 semaines de congés. Base de 35 heures/semaine,
- Lieu : Nîmes (Gard).

Contact : CFA des Métiers – 904 Avenue Maréchal Juin CS 83012 30908 NIMES cedex 2

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09/03/2007

« Journée de l’Innovation Artisanale »



Dans le cadre de la 6ème Semaine Nationale de l’Artisanat sur le thème « Les artisans vous changent la vie », les Chambres de Métiers et de l’Artisanat du Languedoc-Roussillon organisent, avec le soutien de la Région Languedoc-Roussillon, un événement régional dédié à l’innovation :

« Journée de l’Innovation Artisanale » Lundi 19 mars 2007 à 16h00
à Agropolis International – Montpellier

La manifestation propose aux chefs d’entreprise artisanale de se familiariser avec la conduite de projet innovant.

Réunis pour l’occasion, les réseaux d’appui à l’innovation en Languedoc-Roussillon présenteront leurs dispositifs d’accompagnement.

En fin de journée seront remis les prix aux lauréats du 1er Concours de l’Innovation Artisanale en Languedoc-Roussillon.

L’événement sera clôturé par un cocktail autour d’une exposition de photos des finalistes du concours.

http://www.cma-languedocroussillon.fr/jia

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